Name: Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機 刀盤組（第一代標準 / 第二代手沖/ 第三代職人/金屬版手沖）
Brand: 醇鮮PureFresh
SKU: 6503ea727a1764000e5419a7
Price: 1000.0
Availability: InStock

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Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機刀盤組（第一代標準 / 第二代手沖/ 第三代職人/金屬版手沖）

✦陶瓷/金屬定子/轉子(刀盤組)
第一代標準刀盤組陶瓷 / 第二代手沖刀盤組陶瓷/ 第三代職人刀盤組陶瓷/ 金屬版手沖專用刀盤組

刀盤上、下刀為一組搭配，更換刀盤時請同時置換，不可將兩組刀盤混用，避免刀盤角度不同而導致磨損。

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✦陶瓷定子/轉子(刀盤組)
第一代標準刀盤組 / 第二代手沖刀盤組/ 第三代職人刀盤組 / 金屬版手沖專用刀盤組(預購中)

金屬版手沖專用刀盤組 3/30前請至預購頁購買→前往預購

陶瓷刀盤、金屬刀盤，上、下刀為一組搭配，更換刀盤時請同時置換，不可將兩組刀盤混用，避免刀盤角度不同而導致磨損。

陶瓷刀盤是工具而非收藏藝品，皆由「半手工方式製成」，若刀盤出現細紋、結合線、細縫、刮痕或不平整的缺角，都是屬於製程產生的現象，在正常使用下不會導致崩壞，亦不影響其研磨功能，請放心使用。工廠品管將以不影響研磨效果的條件下隨機裝配出貨。

刀盤皆為台灣製造MIT。

★第一代標準版

下刀盤為六角型，刀紋較細較淺。
適用範圍：家用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機。
一般型傳統風味。

★第二代手沖版

下刀盤為六角型，刀紋較粗也較深，溝型較圓。
針對手沖研磨修飾咖啡粉成為顆粒狀具有明顯效果，能產生甜度和渾厚風味，且有效減少細粉產生。

適用範圍：手沖、摩卡壺、賽風壺、美式。
風味較香甜滑順，達到小富士鬼齒80%的風味。

★第三代職人版（附贈精準調校墊片）

磨盤專利：I752703專利獲2023法國巴黎發明展銅牌獎

上下刀紋以非對稱數量設計，而下刀盤採四角飛鏢型設計，大型咖啡豆的研磨效率更提升，且有效降低微細粉產生。
風味和主體更加明亮且細緻，並保有錐刀溫潤和修飾的特色。溫順通透的風味讓好喝感大幅增加。

適用範圍：商用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機、土耳其式。
風味具備更高的明亮度及柔和感，風味主體非常明顯，有最頂尖的比賽型ditting磨豆機80%的風格展現，甜感和香氣更突顯。

凡購買第三代職人版刀盤附贈「醇鮮磨豆機專用精準調校墊片」
精準調校墊片安裝影片/介紹連結