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Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機|金屬手沖專用版

Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機|金屬手沖專用版

✦金屬版手沖專用刀盤
K Type 粒徑分布均勻,展現乾淨、明亮、加強甜感,香氣風味平衡飽滿
搭配機身:珍珠白、星空藍
適用:手沖、摩卡壺(粗)、賽風壺、美式。


NT$3,850
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Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機|金屬版手沖專用刀盤(K Type) 
~簡單沖就很甜

✦刀盤介紹
下刀盤為四角飛鏢型,上下刀盤表面磨砂處理
風味展現乾淨、明亮、加強甜感,香氣風味平衡飽滿。
粒徑分布均勻
適用範圍:手沖、摩卡壺(粗)、賽風壺、美式。

材質:不鏽鋼金屬
刀盤材料:SUS-420J2
刀盤硬度:53 ±1 HRC

手沖刻度請參考說明書刻度表「手沖專用款」刻度。
搭配機身:珍珠白、星空藍

陶瓷或金屬刀盤上、下刀為一組搭配,購買新刀時,不可將兩組刀盤混用,避免刀盤角度不同而導致磨損。


機身介紹
醇鮮電動咖啡慢磨機藉由精密的設計,可研磨出粉粒大小均勻的咖啡粉。
咖啡粉粗細程度依沖泡方式而不同,無論是義式咖啡、滴漏式咖啡或滲漏式法式咖啡,慢磨機可以滿足各種粗細程度的需求,而且粉粒均勻。
特殊的慢磨設計,在研磨過程中因為慢磨而不升溫,不會造成咖啡豆的芳香成分的揮發,保留了咖啡豆完整的原始風味。

粉粒粗細均勻
特殊專利設計使轉子同心旋轉不擺動,讓粉粒均勻。

全機快拆好洗、免校正   →拆解影片
快速拆解、快速安裝,除了電動機芯(馬達)不可碰水,全機可清洗,磨茶、磨咖啡味道不干擾。

多段粗細選擇
粗細調整的範圍大,有17個選項充分滿足各式不同沖泡方式所需的粗細。

輕巧
高度約22 cm,重量約半公斤(不含直流電源供應器)。

100-240V全世界皆可用
100-240V皆可用,低電壓12V直流供電,耗能低於25W。無電池,託運不煩惱。

台灣製造MIT
醇鮮機身及刀盤皆為台灣製造MIT




各代比較及介紹請參考 Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機細節

★第一代 標準版
下刀盤為六角型,刀紋較細較淺。
適用範圍:家用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機。
一般型傳統風味。
搭配機身:原色鋼鐵藍

★第二代 手沖版
下刀盤為六角型,刀紋較粗也較深,溝型較圓。
針對手沖研磨修飾咖啡粉成為顆粒狀具有明顯效果,能產生甜度和渾厚風味,且有效減少細粉產生。
適用範圍:手沖、摩卡壺、賽風壺、美式。
風味較香甜滑順,達到小富士鬼齒80%的風味。
搭配機身:原色鋼鐵藍

★第三代 職人版
專利獲2023法國巴黎發明展 銅牌獎
上下刀紋以非對稱數量設計,而下刀盤採四角飛鏢型設計,大型咖啡豆的研磨效率更提升,且有效降低微細粉產生。
風味和主體更加明亮且細緻,並保有錐刀溫潤和修飾的特色。溫順通透的風味讓好喝感大幅增加。
適用範圍:商用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機、土耳其式。
風味具備更高的明亮度及柔和感,風味主體非常明顯,有最頂尖的比賽型ditting磨豆機80%的風格展現,甜感和香氣更突顯。
搭配機身:珍珠白、星空藍
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