{{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}

{{ 'in_app_browser_popup.desc' | translate }}

台東鸞山流淚谷咖啡

流淚谷精品咖啡莊園

品種：Typica、Bourbon
咖啡樹栽種於山谷內早晚溫差大、常年在霧氣的圍繞中生長。與國外技術對接，以自然生態栽培方式，並以獨特的發酵技術，結合烘焙師、杯測師、釀造師的專業指導，開始使用「低溫厭氧技術」、「雙重厭氧發酵」、「二氧化碳發酵」來後製咖啡豆的風味體現。

低溫厭氧日曬發酵處理法 咖啡豆

淺中烘焙

風味：
中高溫｜蘋果、鳳梨、柑橘、奶油、堅果、糖香
低溫｜風味呈現清爽柑橘和淡淡的甜酒釀。 
低酸度、中甜度、口感清爽滑順。

二氧化碳發酵處理法 咖啡豆

淺烘焙

風味：荔枝、鳳梨、水梨、蘋果

雙重厭氧發酵處理法 咖啡豆

淺烘焙

風味：鳳梨、荔枝、黑櫻桃、香瓜

微醺台東 咖啡豆

中深烘焙
100%流淚谷配方豆
風味：
中高溫｜葡萄、藍莓、芒果、烤堅果、焦糖
中低溫｜酒香、咖啡糖。

低溫厭氧日曬發酵 濾掛

淺中烘焙
重量：12 ± 0.5g
風味：蘋果、鳳梨、柑橘、奶油、堅果、甜酒釀

二氧化碳發酵 濾掛

淺中烘焙
重量：12 ± 0.5g
風味：葡萄酒酸質與香氣口感

蘭姆酒桶發酵 濾掛

淺中烘焙
重量：12 ± 0.5g
風味：接骨木、蘭姆酒、甘蔗、蜜蘋果

雙重厭氧發酵 濾掛

淺中烘焙
重量：12 ± 0.5g
風味：鳳梨、葡萄、堅果、糖香，餘韻香氣回甘

微醺台東 濾掛

中深烘焙（265°C 純熱風烘焙）
重量：12 ± 0.5g
風味：葡萄、藍莓、烤堅果、烈酒香氣和咖啡糖

和風台東 濾掛

中烘焙（純熱風烘焙）
重量：12 ± 0.5g
使用60%台東流淚谷咖啡
風味：葡萄柚氣息、茂谷柑、焦糖

香草台東 浸泡包

中烘焙（純熱風烘焙）
重量：10 ± 0.5g
使用40%台東流淚谷微批次咖啡豆，並添加台南有機香草莢研磨粉
風味：香草、酒釀櫻桃、葡萄乾、奶油、楓糖尾韻


建議沖煮：90℃150～180ml，根據濃淡調整