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Purefresh Electric coffee grinder｜SUS Metal pourover special-K Type Plus

Purefresh Electric coffee grinder｜SUS Metal pourover special-K Type Plus

✦金屬版手沖專用刀盤
K Type 粒徑分布均勻，展現乾淨、明亮、加強甜感，香氣風味平衡飽滿。
K Type Plus 粒徑分布均勻度提升，是K Type 甜刀盤的升級版。
搭配機身：珍珠白、星空藍
適用：手沖、摩卡壺(粗)、賽風壺、美式。

NT$3,850
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Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機｜金屬版手沖專用刀盤(K Type Plus) 
~簡單沖就很甜

✦刀盤介紹

下刀盤為四角飛鏢型，上下刀盤表面磨砂處理。
是K Type 甜刀盤的升級版。讓咖啡有更甜的風味和尾韻。
研磨的均勻度也更高，所以容錯率、萃取率也提高，實現了簡單沖就更「甜」的風味表現。

適用範圍：手沖、摩卡壺(粗)、賽風壺、美式。

材質：不鏽鋼金屬
刀盤材料：SUS-420J2
刀盤硬度：51 ±1 HRC

手沖刻度請參考說明書刻度表「手沖專用款」刻度。
搭配機身：珍珠白、星空藍

陶瓷或金屬刀盤上、下刀為一組搭配，購買新刀時，不可將兩組刀盤混用，避免刀盤角度不同而導致磨損。

注意事項

一、金屬刀盤表面不建議清洗，若沾到水請立即擦拭及烘乾。

二、金屬刀盤較銳利，請小心拿取。

三、數字愈小-研磨顆粒愈小，味道濃、萃取較多，沖煮時間相對久。
可以依據不同焙度的咖啡豆，不同類型的沖煮器具和濾杯特性調整刻度，以達到最喜歡的咖啡濃度和風味。

四、金屬刀盤為功性能研磨工具，非藝術品，我們以不失研磨功能為出貨標準。刀盤表面些許斑點及孔洞皆屬正常生產範圍，刀盤光澤與照片可能略有不同，出貨皆己QC確認，並逐一手工清洗，在不影響研磨條件下出貨，有任何疑問可再聯繫客服。詳細使用說明可上官網連結確認。



✦機身介紹

醇鮮電動咖啡慢磨機藉由精密的設計，可研磨出粉粒大小均勻的咖啡粉。
咖啡粉粗細程度依沖泡方式而不同，無論是義式咖啡、滴漏式咖啡或滲漏式法式咖啡，慢磨機可以滿足各種粗細程度的需求，而且粉粒均勻。
特殊的慢磨設計，在研磨過程中因為慢磨而不升溫，不會造成咖啡豆的芳香成分的揮發，保留了咖啡豆完整的原始風味。

粉粒粗細均勻
特殊專利設計使轉子同心旋轉不擺動，讓粉粒均勻。

全機快拆好洗、免校正   →拆解影片
快速拆解、快速安裝，除了電動機芯(馬達)不可碰水，全機可清洗，磨茶、磨咖啡味道不干擾。

多段粗細選擇
粗細調整的範圍大，有17個選項充分滿足各式不同沖泡方式所需的粗細。

輕巧
高度約22 cm，重量約半公斤(不含直流電源供應器)。

100-240V全世界皆可用
100-240V皆可用，低電壓12V直流供電，耗能低於25W。無電池，託運不煩惱。

台灣製造MIT
醇鮮機身及刀盤皆為台灣製造MIT。




各代比較及介紹請參考 Purefresh 醇鮮電動咖啡慢磨機細節

★第一代 標準版
下刀盤為六角型，刀紋較細較淺。
適用範圍：家用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機。
一般型傳統風味。
搭配機身：原色鋼鐵藍

★第二代 手沖版
下刀盤為六角型，刀紋較粗也較深，溝型較圓。
針對手沖研磨修飾咖啡粉成為顆粒狀具有明顯效果，能產生甜度和渾厚風味，且有效減少細粉產生。
適用範圍：手沖、摩卡壺、賽風壺、美式。
風味較香甜滑順，達到小富士鬼齒80%的風味。
搭配機身：原色鋼鐵藍

★第三代 職人版
專利獲2023法國巴黎發明展 銅牌獎
上下刀紋以非對稱數量設計，而下刀盤採四角飛鏢型設計，大型咖啡豆的研磨效率更提升，且有效降低微細粉產生。
風味和主體更加明亮且細緻，並保有錐刀溫潤和修飾的特色。溫順通透的風味讓好喝感大幅增加。
適用範圍：商用義式、手沖、摩卡壺、賽風壺、美式機、土耳其式。
風味具備更高的明亮度及柔和感，風味主體非常明顯，有最頂尖的比賽型ditting磨豆機80%的風格展現，甜感和香氣更突顯。
搭配機身：珍珠白、星空藍
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